Acide urique, principale cause de la crise de goutte

L'acide urique est issu de la dégradation des purines (présentes dans l'alimentation ou dans les cellules de l'organisme, elles aident au fonctionnement de l'organisme). Ces purines entraînent la formation de cristaux.

Lorsque la goutte se déclare, et que le taux d'acide urique est donc anormal, cela signifie que soit que votre corps produit trop d'acide urique, soit qu'il ne parvient pas à l'éliminer convenablement.

Dans les 2 cas, cet acide urique qui reste bloqué dans l'organisme se transforme en petits cristaux d'acide urique et reste stocké un peu partout. Voir photo au microscope:

Il faut savoir qu'un excès d'acide urique dans le sang (hyperuricémie) ne signifie pas que la personne souffrira une crise de goutte. En fait, moins de 20% des personnes ayant une concentration élevée d'acide urique finit par avoir la goutte.

Acide urique, pourquoi est-ce douloureux?

Le problème de l'acide urique est le fait que ces cristaux se déposent fréquemment sur les articulations qui deviennent alors logiquement douloureuses: gros orteil, jambes et bras.

C'est pour cette raison que la goutte est située dans la famille des maladies arthritiques.

Parfois les cristaux de goutte se fixent sous la peau ce qui provoque des déformations. Les cristaux atteignent aussi les reins (colique néphrétique) ce qui est assez grave.

A quoi sert l'acide urique de l'organisme ?

L'organisme synthétise normalement de l'acide urique lorsqu'il dégrade les cellules et les protéines, et le libère dans la circulation sanguine. L'acide urique reste généralement sous forme dissoute dans le sang, avant d'être éliminé par le rein. S'il y a une quantité excessive d'acide urique dans le sang (hyperuricémie), ou si les reins ne peuvent l'éliminer assez rapidement, des cristaux se forment et s'accumulent dans les articulations, ou même dans les rein et la peau.

Traitement de l'acide urique avec de l'ail

L’ail est un aliment qui combine à la fois des vertus alimentaire et médicinale. Il est prouvé que l'ail dissout les cristaux d’acide urique. Il est conseillé de consommé tous les jours 2 ou 3 portions d'ail, idéalement cru (en salade par exemple).

A condition de bien le mâcher, l'ail stimule aussi le cœur, facilite la circulation, épure le sang, équilibre la pression artérielle, et facilite la digestion.

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